Gratin de pâtes au saumon et épinards

- 400g de pâtes

- 500g d'épinards pousses

- 4 pavés de saumon

- 90cl de lait animal demi-écrémé

- 50g de mimolette

- 40g de maizena

- Noix de muscade, sel et poivre

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Cuire les pâtes comme habituellement

3. Préparez votre béchamel comme ici

4. Faites bouillir 400ml de lait avec les épinards

5. Rajoutez la sauce béchamel dans les épinards, hors feu

6. Versez les pâtes dans un plat à gratin

7. Coupez le saumon et étalez le sur les pâtes, et mélangez

8. Versez les épinards avec la sauce béchamel sur les pâtes

9. Coupez la mimolette et déposez là tout au dessus sur le gratin

10. Cuire 10min, sous le grill

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