Des idées d'apéro - oui mais - végétariennes

La plupart des entrées déjà prêtes sont pleines de produits chimiques, d'emballages plastiques et de viande, alors qu'il n'y absolument rien de bien compliqué et le fait soi-même a toujours beaucoup plus de mérite. ;)

Il n'y a pas besoin de raison particulière pour faire un apéro, parfois juste le fait de finir un bon film pendant que notre commande arrive, ou parce qu'on a envie de ramener quelqu'un chez soi pour papoter, boire un coup, et grignoter …

- Du pain à l'ail

Si votre but est d'échanger de la salive avec votre crush à la fin du repas, je ne peux que vous déconseiller cette recette. Sorry. On remarquera par contre à quel point elle peu chère et rapide à réaliser. Le pain à l'ail, c'est un peu comme les chips, on prend une tranche pour gouter et rapidement on fini la baguette soi-même.

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Prenez une baguette et coupez des tranches régulières - sans aller jusqu'au bout - en arrêtant de couper à environ 2cm. Dans un petit bol faites fondre 100g de margarine, que vous allez mélangez à 3 gousses d'ail et un petit bouquet de persil frais hachés hyper finement. Il faudra ensuite étaler le mélange au pinceau entre chaque tranche et mettre au four environ 10 min à 180°C.

- Toasts kiri/tomates cerises

Parfois il suffit simplement d'ouvrir le frigo et de mettre un peu tout ce qu'on a. Là par exemple il me restait que quelques tranches de pain de mie, donc je les ai coupées en 4 en étalant du KIRI et des tomates cerises. Recette de la déch' ou recette de la fin du mois, appelez cela comme vous voulez mais n'empêche que c'est frais, bon et cela à suffit à mon amoureux et moi pour finir notre film sans avoir besoin de mettre sur pause pour aller faire à manger car nos estomacs jouaient la 3eme symphonie.

- Des graines de tournesol

Tout le monde pense détester les graines de tournesol et pourtant, une fois sur la table (et surtout quand c'est encore chaud) personne n'arrive à s'arrêter.

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On récupère les graines sur un tournesol on les lave, et on les cuit au four. On oublie pas une petite noix de beurre dans le saladier quand c'est encore chaud pour plus de gout !

- Des légumes crus avec sa sauce tzatzíki

En été pour se rafraichir ou pour se donner bonne conscience, les légumes crus sur une table d'apéro, donnent bonne conscience et bonne mine ! Le plus simple et le plus courant étant les carottes, vous aurez aussi de jolies fesses :) Vous pouvez faire pareil avec des petits bouquets de choux blanc, ou alors des brochettes de tomates cerises à tremper dans le tzatziki... Bref, les idées sont nombreuses, à vous de composer avec la saison et vos gouts!

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Pour une jolie sauce il vous faut: un concombre, une gousse d'ail, un bouquet de menthe et de coriandre bien frais, environ 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, et un yaourt à la grecque.

Vous râpez le concombre, vous le dégorgez, vous hachez tous les autres ingrédients que vous voulez mélangez ensemble et voilà, c'est fini.

- Des petits roulés à la "saucisse"

Qui ne connait pas cette recette? On y a eu toustes le droit pendant notre enfance, c'est le truc le plus simple et savoureux à manger. Bon, aujourd'hui on ne mange plus de viande mais est-ce un problème? Herta à réaliser rien que pour nous, des saucisses végétales qui honnêtement sont délicieuses. Même les viandards ont du mal à reconnaitre que ce n'est pas de la viande - pour vous dire-

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Pour un sachet de 10 saucisses j'ai utiliser 3 pâtes feuilletées. Le principe est simple: vous étalez votre saucisse sur votre pâte et vous découpez des rectangles autour afin de venir les rouler, puis avant de passer au four dix petites minutes à 180°C, vous les badigeonnez d'un œuf battu. Et le tour est joué.

- Des roulés au fromage frais

Vous vous rappelez des wrap que vous avez achetés et qui trainent au fond du placard depuis? Etalez dessus du boursin/Kiri... ou que-sais-je, roulez le wrap, coupez des tranchez et présentez de façon "jolie". Voilà. Bon appétit !