Gâteau au lait d'amande - recette végan -

Ok alors, ce gâteau à un gout d'amande mais même pour les personnes aigries qui détestent l'amande sous toutes ses formes, ce gâteau est bon puisque j'en ai fait l'expérience sur ma mère qui à demander si j'avais mis de l'amande dedans, et quand j'ai répondu "non" elle a fini sa part et en a repris une autre.

Il vous faut:

- 200g de farine

- 150g de sucre roux en poudre ( ou 200g pour les petites fourmis comme moi)

- un sachet de levure chimique

- un sachet de sucre vanillé

- 150ml de lait d'amande à la vanille

- 80 ml d'huile neutre

1. Préchauffez votre four à 180°C

2. Mélangez énergiquement tous les ingrédients secs (Farine, sucre, levure, sucre vanillé)

3. Ajoutez avec le système de petit puit le lait, puis l'huile en mélangeant toujours de façon énergétique, au fouet, sans s'arrêter.

4. Versez la pâte dans un moule à cake, huilé et fariné ( sauf si utilisation de silicone) et enfournez pendant 35 minutes

C'est prêt ! Bon appétit :)

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