Dessert express, soja et framboise

Recette pour deux grosses verrines

Ingrédients:

- 80g de yaourt au soja nature ( Ou fromage blanc )

- 1 œuf

- 10g de sucre blanc

- Quelques goutes d'extrait de vanille

- Quelques petits beurre

- Env. 100g de framboises

1. Blanchir le jaune d'œuf avec le sucre

2. Ajouter le soja et la vanille

3. Monter le blanc en neige et l'ajouter délicatement avec une Maryse à la préparation

4. Emietter les petits lus

5. Alterner les couches dans des verrines: Petit beurre, crème, framboises, petits beurres ...

6. Laisser environ 30 min au frigo

Pendant le confinement je cherche des petites recettes faciles, rapides ( Parce-que j'ai tout le temps faim) et surtout avec des ingrédients du placard.

N'hésitez pas à me dire ce que vous en avez penser !

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